裏路地にひっそりと佇むパウンドケーキのお店のフィナンシェ
人形町から徒歩で数分圏内にあるパウンドケーキのお店、タングラムのフィナンシェを食べてみました!
最寄駅は都営新宿線の浜町駅、A2出口から歩くこと数分、ちょっと裏路地にはいったところにあるこのお店、東京洋菓子 タングラム。
お店の外観はこんな感じ。

隠れ家的なお店で、地元民に愛されているって雰囲気がでてますよね。
さっそくフィナンシェを購入してみました。
1個240円。まあ妥当な金額ですよね(*゚ー゚)
お店の手提げ袋はこんな感じです。
シンプルなのがよいです。

東京洋菓子 タングラムのフィナンシェ その実力は?
さっそく家に持ち帰って秒速で食してみました
外観はこんな感じ。

パッケージの裏に原材料が書いてありました。
東京洋菓子 タングラムのフィナンシェの原材料
上白糖、発酵バター、卵黄、ヘーゼルナッツプードル、アーモンドプードル、小麦粉
プードル…
え? プードル??

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
プードルが中にはいってるかと思ったら、「粉末」のことをフランス語でプードルっていうんですね。
poudre/粉末 (フランス語)
また一つ賢くなった( ´_ゝ`)
さっそくパッケージをぶち破って中身を取り出してみましたよ。
おお、手にしっくりくる〜

実際にブツを触っていると、どうしても中身みたくなりますよね。フィナンシェを真っ二つにしてやりたい衝動にかられます。
ウリャって、割ってみるとこんな感じです。

いざ、実食
おお、なんかいつも食べてるフィナンシェよりももっちりしてる感じ!
フィナンシェの皮をかぶった赤ちゃんのほっぺたみたいー( ´_ゝ`)
なにが?ww
ちょっと私が食べてきたフィナンシェとはかなり違う印象で、もちもち食感がすきな方にはおすすめのフィナンシェですね。
お店の基本情報
| 店名 | 東京洋菓子 タングラム |
|---|---|
| 営業時間 |
[火〜日] 11:00~19:30 定休日/月曜日・祝日 |
| 電話番号 | 03-5843-6432 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋浜町2-27-4 松村ビル 1F |


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